Recept
2 1/2 dl matolja
2 1/3 dl socker
4 dl finrivna morötter
3 ägg
4 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk bikarbonat
1/2 tsk salt
1 tsk malen kanel
1/2 tsk riven muskot
200 g smör
200 g philadelphiaost
3 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker
Gör så här:
Börja med att sätta ugnen på 200 grader.
Vispa ihop matolja och socker. Blanda sedan i de rivna morötterna och och äggen, ett i taget.
Blanda ihop de torra ingredienserna och rör ner i smeten.
Häll i smeten i en smord och bröad form och ställ in i mitten av ugnen i ca 35 minuter.
När kakan är färdig får man låta den svalna innan man har på toppingen.
Topping
200 g philadelphiaost
3 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker
Gör så här:
Smält smöret och låt det svalna, blanda sedan i de övriga ingredienserna och rör till en slät smet. Bre på kakan och servera =0)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar